Kochen auf drei Flammen

Zuckerschotensalat mit Röstflocken. Schwedisches Elchsüppchen. Pürierte Kartoffelsuppe mit Krabben. Spanischer Tomateneintopf. Penne rigate in Käsesauce mit Rauke. Paprikarisotto. Muschenudeln mit Gemüse. Hackbraten mit Auberginen. Putenragout auf Reis. Zanderfilet auf Blattspinat. Ananassalat. Zitronen-Limonen-Creme. Wenn Spargelschälweltmeister Helmut Zipner mal nicht in seinem Restaurant „Asperge“ im Kieler Landtag kocht, reist der quirlige Chefkoch mit dem Kochmobil durch die Lande, stellt sich damit an den nächsten See oder auf die grüne Wiese und kocht mal exklusiv, mal bodenständig, aber immer landestypisch. Dabei ist auch die Idee zu diesem Buch entstanden. Schnelle Rezepte für die Campingküche, die sich leicht auf bis zu drei Flammen zubereiten lassen – und das alles in einem handlichen Format. Kochen Sie einfach nach, ob nun zu Hause oder unterwegs. Hervorragende Fotos lassen das kulinarische Herz höher schlagen. Prima Rezepte von deftig bis delikat: Schwedisches Elchsüppchen, Kartoffelpuffer mit Kräutercreme, Seelachsfilet mit Blattspinat oder die leckere Zitronen-Limonen-Creme – wir wünschen einfach guten Appetit! „Hervorragende Fotos lassen das kulinarische Herz höher schlagen: Die vielfältige Palette reicht vom Rohkostsalat mit Sprossen-Quark-Dipp über eine Gemüse-Fisch-Suppe und vegetarischen Gerichten bis zu Schnitzel mit frischen Pfifferlingen. Leckere Dessertrezepte wie Zitronen-Limonen-Creme runden das Menüprogramm ab. Da gibt es nur eins: sofort nachkochen!“ Rhein Main Presse