You'll get the exact copy in the photo
More about the book
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Book purchase
Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology, Ludmila Šilhánková
- Language
- Released
- 2002,
- Book condition
- Good
- Price
- €7.99
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
- Language
- Czech
- Authors
- Ludmila Šilhánková
- Publisher
- Academia
- Released
- 2002
- Pages
- 363
- ISBN10
- 8020010246
- ISBN13
- 9788020010247
- Series
- Rating
- 3.25 out of 5
- Description
- Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.