This is the one you add to your cart

Konzervování

Authors

Book rating

3.4(5)Add rating

Parameters

More about the book

Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.

Publication

Book purchase

Konzervování, Oded Schwartz, Blanka Brabcová

Language
Released: 1998,
Book condition: Very Good
Price: €6.80

Payment methods

3.4

Okay

5 Ratings

Add rating

We’re missing your review here.

Title: Konzervování
Language: Czech
Authors: Oded Schwartz, Blanka Brabcová
Publisher: Ikar
Released: 1998
ISBN10: 8072022148
ISBN13: 9788072022144
Tags: Non-Fiction, Cookbooks & Recipes, Food, Vegetables, Fruits, Meat, Canning and Preserving Food, Food Preservation and Sterilization
First published: 2008
Original title: Preserving
Rating: 3.4 out of 5
Description: Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.