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Wild - Köstliche Rezepte aus Wald und Flur
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Echt Wild! Kräftig und deftig oder fein und raffiniert – Wild & Wildgeflügel sind äußerst vielseitig, dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung und doch immer etwas Besonderes. Sie lassen sich zu köstlichen Kleinigkeiten und Suppen genauso verarbeiten wie zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten. Ein Kapitel widmet sich zudem außergewöhnlicherem Wild wie Rentier oder Emu. Rezepte für passende Beilagen, Wissenswertes zu den Wildarten sowie Weinempfehlungen runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.
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Wild - Köstliche Rezepte aus Wald und Flur, Sylvia Winnewisser
- Language
- Released
- 2011
- Binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €3.69
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No one has rated yet.
- Title
- Wild - Köstliche Rezepte aus Wald und Flur
- Language
- German
- Authors
- Sylvia Winnewisser
- Publisher
- NGV
- Released
- 2011
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 3625124009
- ISBN13
- 9783625124009
- Series
- Categories
- Tags
- Cookbooks
- Description
- Echt Wild! Kräftig und deftig oder fein und raffiniert – Wild & Wildgeflügel sind äußerst vielseitig, dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung und doch immer etwas Besonderes. Sie lassen sich zu köstlichen Kleinigkeiten und Suppen genauso verarbeiten wie zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten. Ein Kapitel widmet sich zudem außergewöhnlicherem Wild wie Rentier oder Emu. Rezepte für passende Beilagen, Wissenswertes zu den Wildarten sowie Weinempfehlungen runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.