Gesunde Küche mit Omega-3

„Omega-3“ sind jene ungesättigten Fettsäuren, die einen überaus positiven Einfluss auf unseren Organismus haben und vielen Krankheiten vorbeugen. So tragen u. a. diverse Fischarten, pflanzliche Öle und Nüsse dazu bei, das Herz und die Gefäße zu stärken. Dieses Kochbuch enthält 200 Rezepte mit Omega-3-Zutaten, mit denen man schmackhafte Gerichte aller Art zubereiten kann. In einer Einführung erläutert Prof. Hademar Bankhofer, wie eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, der Gesundheit förderlich sind und ebenso für Gaumenfreuden sorgen.