Ben & Jerry's Original-Eiscreme & Desserts

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Achtung Suchtgefahr! Für Fans der Kultmarke "Ben und Jerry's" ist dieses Buch ein Must-Have! Was tun, wenn die Lieblingseissorte im Supermarkt fehlt, zu teuer ist oder nur in den USA erhältlich? Die Lösung: Selbermachen! Ben Cohen und Jerry Greenfield lüften die Geheimnisse ihrer köstlichen Eisrezepte. Von Butter Pecan über Cherry Garcia bis hin zu Chocolate Chip Cookie Dough – die Rezepte sind einfach nachzumachen, mit oder ohne Eismaschine. Die außergewöhnlichen Eiskreationen mit großen Stückchen haben weltweit die Herzen der Eisfans erobert. Das Buch bietet praktische Tipps, wie man Schokoriegel in die perfekte Größe bricht, Stückchen vor Feuchtigkeit schützt und Saucenwirbel in die Eiscreme einarbeitet. Mit über 90 Originalrezepten, die an die Zubereitung zu Hause angepasst sind, erklärt es die Grundlagen der Eiscremeproduktion und erzählt von den Anfängen in einer umgebauten Tankstelle in Burlington, Vermont. Ob Milchreis, Sorbet, Shake, Slush oder heiße Schokolade – alle Rezepte sind ergänzt mit den besten Brownies, Cookies und Saucen. Ein absolutes Muss für jeden Eisliebhaber!