More about the book
Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent. Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.
There are currently of book Koření : původ, tradice, zajímavosti (2017) in stock.
Book purchase
Koření : původ, tradice, zajímavosti, Gill Davies, Lenka Šverčičová
- Language
- Released
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Very Good
- Price
- €7.49
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Koření : původ, tradice, zajímavosti
- Language
- Czech
- Authors
- Gill Davies, Lenka Šverčičová
- Publisher
- Euromedia
- Released
- 2017
- Format
- Hardcover
- Pages
- 192
- ISBN10
- 8075490819
- ISBN13
- 9788075490810
- Series
- Collection
- Esence
- Tags
- Non-Fiction, Traditions, Overviews, Spices
- Rating
- 4.65 out of 5
- Description
- Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent. Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.