Parameters
Categories
More about the book
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
Book purchase
Vůně francouzské kuchyně, Michel Roux, Lisa Linder, Jitka Rákosníková
- Language
- Released
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll notify you via email once we track it down.
Payment methods
- Title
- Vůně francouzské kuchyně
- Language
- Czech
- Authors
- Michel Roux, Lisa Linder, Jitka Rákosníková
- Publisher
- Ikar
- Released
- 2015
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 8024927357
- ISBN13
- 9788024927350
- Category
- Cookbooks
- First published
- 2014
- Original title
- The Essence of French Cooking
- Description
- Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech