Einfach Quiches

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Einfach einsteigen und losbacken: mit Quiche-Rezepten, die schnellen Erfolg am Ofen garantieren. Ein Stück ofenfrische Quiche und dazu ein knackiger Salat - das wäre doch mal wieder was! Aber ist etwas so Leckeres nicht ganz furchtbar schwer zuzubereiten? Für alle, die genau diese Frage beschäftigt, gibt es jetzt rund 50 klassische und neue, aber immer einfache Einsteiger-Rezepte! Schnell und einfach Quiche-Bäcker werden – mit einem kleinen Schöpfer Back-Know-how zu nützlichen Helfern, Zutaten und Teigen. Viele Rezepte sind detailliert beschrieben, sodass sie auch mit wenig Backerfahrung leicht gelingen. Ergänzt werden sie durch Infos, die erklären, weshalb bestimmte Handgriffe nötig sind. Ob mediterrane Zucchini-Tomaten-Quiche, klassische Quiche lorraine oder schnelle Quark-Krabben-Quiche – hier steckt herzhaftes Kuchenglück auf die einfach leckere Art drin! Das Buch bietet: wichtige Utensilien von Backform bis Reibe, nützliche Hilfsmittel wie Backpapier oder Pizzaschneider, Grundrezepte für Mürbteig und Quark-Öl-Teig als schnelle Alternative sowie passende Salate als perfekte Begleitung. Die Kapitel sind vielfältig gegliedert: Quiches querbeet, mit Fleisch und Fisch, und Ratzfatt im Ofen.