You'll get the exact copy in the photo
Parameters
- 215 pages
- 8 hours of reading
More about the book
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
Condition
There are currently of book Suroviny pro obor vzdělání Cukrář (2014) in stock.
Book purchase
Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Language
- Released
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Book condition
- Very Good
- Price
- €11.49
Payment methods
No one has rated yet.