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Christian Baus Kochbuch präsentiert seine außergewöhnliche Kochkunst, die französische und japanische Einflüsse vereint. Mit 7 Menüs, 56 Gängen und 28 Auszugsgerichten zeigt Bau seine Meisterschaft. Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz beleuchten seine Leidenschaft und Inspiration. Ein visuelles Fest von Lukas Kirchgasser lädt zum Nachkochen ein.
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bau.steine, Christian Bau
- Language
- Released
- 2021
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- Title
- bau.steine
- Subtitle
- 7 Menüs, 56 großartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte von und mit Spitzenkoch Christian Bau
- Language
- German
- Authors
- Christian Bau
- Publisher
- Dorling Kindersley / Matthaes
- Released
- 2021
- ISBN13
- 9783985410392
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Hobby
- Description
- Christian Baus Kochbuch präsentiert seine außergewöhnliche Kochkunst, die französische und japanische Einflüsse vereint. Mit 7 Menüs, 56 Gängen und 28 Auszugsgerichten zeigt Bau seine Meisterschaft. Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz beleuchten seine Leidenschaft und Inspiration. Ein visuelles Fest von Lukas Kirchgasser lädt zum Nachkochen ein.