Indická kuchyně

More about the book

Přehled běžných jídel i lahůdek nebo svátečních pokrmů a výklad o správné volbě, množství a poměru koření nám přibližuje exotičnost indické kuchyně. Příručka popisuje úpravu masových a zeleninových kari, pokrmů z masa, drobů, ryba drůbeže, rýžových, luštěninových, zeleninových a vaječných jídel, polévek a sladkých jídel. Přináší i zajímavosti o indickém stolování