Basis-Kochbuch Vegetarisch

More about the book

Du liebst es, beim Kochen ultimativen Genuss zu erleben und überlegst, weniger Fleisch und tierische Produkte zu verwenden? Vielleicht fehlt dir auch die Erfahrung, um pflanzliche Lebensmittel in deinen Lieblingsgerichten zu integrieren. Das „Basis-Kochbuch Vegetarisch“ ist die Lösung! Bei mein ZauberTopf glauben wir, dass man auf nichts verzichten muss – stattdessen geht es darum, mehr Vielfalt auf den Tisch zu bringen. Du wirst entdecken, dass Klassiker wie Lasagne, Frikadellen und Chili auch ohne Fleisch köstlich sind. Mit über 100 Schlemmer-Rezepten lernst du, altbekannte Zutaten wie Linsen, Bohnen, Bulgur oder Haferflocken im Thermomix® zu verwenden, um deine Lieblingsgerichte einfach fleischlos zuzubereiten. Du wirst überrascht sein, welches Potenzial in diesen wertvollen Lebensmitteln steckt. Zudem findest du Basisrezepte für Mandelmus und Cashewsahne sowie Grundrezepte für die gängigsten Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse. Wir testen auch vegane Alternativen wie Veggie-Hack und Seidentofu und zeigen dir, wie du sie im Mixtopf oder Varoma® köstlich zubereitest. Diese neuen Ansätze werden deinen Speiseplan und dein Leben bereichern!