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Die Beschreibung bietet eine detaillierte Anleitung zur ersten Mischtechnik für Dressings, die das Schütteln umfasst. Dabei werden alle Zutaten in einem Glas oder Shaker kombiniert und 20-30 Sekunden lang geschüttelt, was eine einfache Reinigung und Aufbewahrung ermöglicht. Allerdings ist diese Methode weniger stabil, insbesondere bei frischen Kräutern und Zwiebeln, die vorher zerkleinert werden müssen. Diese Technik eignet sich besonders für Dressings ohne komplexe Zutaten. Weitere Informationen und Techniken sind im Buch enthalten.
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XXL Salatdressing Rezepte, Vera Zimpf
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- 2023
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- (Hardcover)
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