Parameters
More about the book
Zmrazené potraviny a jejich příprava v domácnosti : určeno pracovníkům v závodních jídelnách, restauracích, dietních a nemocničních kuchyních, zaměstnancům v obchodech s potravinami a učební pomůcka pro průmyslové školy potravinářské technologie / Autoři: Karel Adámek, Vladimír Preininger, Miroslav Smotlacha ; Předmluva: Bohuslav Potůček. Brožura seznamuje s výrobou zmrazených potravin a podává návod, jak s nimi zacházet v prodejnách, domácnostech a v podnicích pro společné stravování.
Book purchase
Zmrazené potraviny a jejich příprava v domácnosti, Vladimír Preininger, Karel Adámek, Miroslav Smotlacha
- Language
- Released
- 1958
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.