Parameters
More about the book
Houby mají významnou biologickou hodnotu, jsou výživné, dietní, štědře obohacují jídelníček a uplatňují se i jako koření. Jak je upravovat, radí tato příručka. Navazuje na starší knížku Fr. Smotlachy Houby v kuchyni. Opírá se však i o novější prameny a pamatuje i na technické a zdravotní požadavky soudobé kuchyně.
Book purchase
Houby v kuchyni, Miloš Josef Pulec, Miroslav Smotlacha
- Language
- Released
- 1962
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.