We have over a million books in stock

Bookbot

Potraviny a výživa : učebnice pro odborná učiliště : obor Kuchařské práce

Authors

More about the book

Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a…

Parameters

ISBN
9788073202613
Publisher
Parta

Categories

Publication

Condition

Book purchase

Availability
In stock
Price
€8.59