Hlad a hojnost: Dějiny stravování v Evropě
Authors
- Book rating
More about the book
Prostřednictvím událostí spjatých se stravou, za nimiž se skrývají výrazné symbolické hodnoty, nás Montanari provází zásadními etapami evropské historie až do revoluce, která na prahu dneška rozvrátila tisícileté výrobní i spotřební modely. Ty však navzdory četným rozporům dál ovlivňují naše každodenní jednání.
Publication
2003
Book purchase
We’ll notify you via email once we track it down.