Sold out
More about the book
Publikace Snadná jídla v barvě, chuti a konzistenci, jejímž autoem je Jan Krajč, je určena pro odborníky v malé a střední gastronomii i absolventy odborných škol. Mnoho zajímavých informací zde najdou též učitelé a studenti odborných škol a samozřejmě i gurmáni z řad milovníků kvalitní gastronomie. Kniha obsahuje 60 receptur s velmi kvalitními fotografiemi známého fotografa Ondřeje Kalmána.
Book purchase
Snadná jídla: V barvě, chuti a konzistenci, Jan Krajč
- Language
- Released
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Snadná jídla: V barvě, chuti a konzistenci
- Language
- Czech
- Authors
- Jan Krajč
- Publisher
- České a slovenské nakladatelství
- Released
- 2008
- Format
- Hardcover
- Pages
- 165
- ISBN10
- 8086835006
- ISBN13
- 9788086835006
- Series
- Collection
- Food Service
- Description
- Publikace Snadná jídla v barvě, chuti a konzistenci, jejímž autoem je Jan Krajč, je určena pro odborníky v malé a střední gastronomii i absolventy odborných škol. Mnoho zajímavých informací zde najdou též učitelé a studenti odborných škol a samozřejmě i gurmáni z řad milovníků kvalitní gastronomie. Kniha obsahuje 60 receptur s velmi kvalitními fotografiemi známého fotografa Ondřeje Kalmána.