Lákavá i chutná - úprava stravy u poruch polykání

More about the book

Dobré jídlo přináší radost a jeho vzhled a chuť hrají klíčovou roli v tom, zda bude strava konzumována a zda přinese potěšení. Textura jídla je také zásadní, zejména pro osoby s poruchou polykání, které mohou mít potíže s konzumací běžné stravy. Mnoho lidí žije s těmito potížemi, ať už doma nebo v zařízeních sociální péče. Poruchy polykání mohou být způsobeny různými onemocněními a mohou výrazně ovlivnit zdraví a kvalitu života. Instantní zahušťovadla představují praktické řešení, které umožňuje lidem s těmito potížemi konzumovat obvyklá jídla, jež jsou upravena do vhodné konzistence. Kniha nabízí základní informace o poruchách polykání, tipy na nákup a přípravu jídel, a sedmidenní jídelníček mechanicky upravené a zahuštěné stravy, včetně nesladkých snídaní. Obsahuje také recepty, které umožňují kombinace až na 265 dní. S využitím receptové části jsou možnosti kombinací prakticky neomezené. Kniha je doplněna obrazovou přílohou a poskytuje jednoduché návody na atraktivní jídla, která lze snadno připravit doma i v institucích.