Kombinovaná strava

Zdravo schudnúť a zachovať si pritom výkonnosť a dobrú náladu - to je pri väčšine diét nedosiahnuteľné. Systém správneho kombinovania či oddeľovania určitých potravín, ktorý ponúka táto kniha, nesľubuje prudký úbytok hmotnosti, lebo to zaťažuje organizmus a úspech býva krátkodobý. Americký lekár Hay vyvinul koncept zdravej výživy, stravovanie bez obmedzovania a jednostrannosti. Nezameral sa na výber určitých potravín, ale zohľadnil ich príjem počas dňa: bielkoviny sa môžu konzumovať v prvej polovici dňa, cukry (uhľohydráty) poobede a večer. Pre optimálne zásobenie organizmu potrebnými látkami je dôležité prijímať potraviny v maximálne možnej prírodnej forme. V úvode Ursula Summová zrozumiteľne vysvetľuje princípy správneho kombinovania (oddeľovania) potravín a radí, ako zdravo chudnúť. Množstvo chutných receptov dokazuje, že kombinovaná strava v nijakom prípade neznamená hladovkovú kúru pre ľudí s nadváhou, ale poskytuje pestré a bohaté stravovanie pre celú rodinu. Obsah: Princíp kombinovania stravy podľa Dr. Haya, Plnohodnotné kombinovanie, Začíname chudnúť, Zásady stravovania v reštaurácii, v závodnej jedálni a na cestách, Pestré recepty, Správne kombinovanie potravín - ako na to, Pestré raňajky, Ľahké občerstvenie, Lahodné polievky, Hlavný chod z bielkovín, Hlavný chod z cukrov, Svieže šaláty, nálevy a omáčky. Druhé vydanie.