You'll get the exact copy in the photo
More about the book
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Condition
There are currently of book Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny (2004) in stock.
Book purchase
Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Borůvková, Vlasta Štěpánková
- Language
- Released
- 2004
- Binding
- (Paperback),
- Book condition
- Good
- Price
- €1.59
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny
- Language
- Czech
- Publisher
- SNTL
- Released
- 2004
- Format
- Paperback
- Pages
- 249
- ISBN10
- 8090265545
- ISBN13
- 9788090265547
- Series
- Description
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.