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"America Latina: Gastronomía" explora la rica cultura y gastronomía de América Latina, desde el Río Grande hasta el Cabo de Hornos. El chef Virgilio Martínez, junto a Nicholas Gill y Mater Iniciativa, presenta una colección de recetas icónicas acompañadas de impresionantes fotografías de platos y paisajes.
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América Latina. Gastronomía (the Latin American Cookbook), Virgilio Martínez
- Language
- Released
- 2021
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- (Paperback)
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- Title
- América Latina. Gastronomía (the Latin American Cookbook)
- Language
- Spanish
- Authors
- Virgilio Martínez
- Publisher
- Phaidon Verlag GmbH
- Released
- 2021
- Format
- Paperback
- ISBN13
- 9781838663544
- Series
- Rating
- 3.85 out of 5
- Description
- "America Latina: Gastronomía" explora la rica cultura y gastronomía de América Latina, desde el Río Grande hasta el Cabo de Hornos. El chef Virgilio Martínez, junto a Nicholas Gill y Mater Iniciativa, presenta una colección de recetas icónicas acompañadas de impresionantes fotografías de platos y paisajes.