Milch von Pflanzen aus dem Garten

Das Buch zeigt, wie man außergewöhnliche Pflanzen wie Amarant, Kichererbsen und Erdmandeln im eigenen Garten oder auf dem Balkon anbauen kann. Es bietet Rezepte zur Herstellung von vegetarischer und veganer Milch aus der eigenen Ernte, und betont die Freude an der Vielfalt und den einfachen Anbau schöner Pflanzen.