Marokkaans koken

More about the book

Deze verzameling recepten biedt u een eerste kennismaking met de Marokkaanse keuken en stelt enkele vermaarde traditionele gerechten aan u voor , zoals couscous, tagine en smakelijke desserts. De bereiding wordt aan de hand van heldere stap-voor-stap recepten en talrijke illustraties uitgelegd. O.a. de volgende recepten: Linzensoep Groente-couscous Pikante sperziebonen Groene paprika met tomaten Khobz (pitabrood van volkorenmeel) Vis uit de oven Kip met olijven Gesmoorde kip met peterselievulling Marokkaanse kip B'stilla (kippenpastei) Gekruide lamsbout Vleesballetjes met rijst Fruitsalade Gebakken kaneelbrood