4000 Champagnes

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Gagnant du prix Louis Roederer du meilleur écrivain sur le champagne, 4000 Champagnes plonge les lecteurs dans la culture, l'histoire et le potentiel de cette boisson précieuse. Riche en descriptions et pratique dans son application, 4000 Champagnes est divisé en deux sections principales. La première est un récit passionné et complet de la région de Champagne et de ses vins. Elle comprend des chapitres sur l'histoire du champagne, la méthodologie de vinification, les conditions de culture, les accords mets-vins, les étiquettes, une visite des villes et villages de la région française, et des vins effervescents du monde entier. Dans la section novatrice et expansive des notes de dégustation, Richard Juhlin fournit au lecteur des informations pratiques tirées de ses expériences personnelles lors de plus de 4000 dégustations. Un portrait détaillé de chaque maison de champagne précède une évaluation et une description de chacun des vins dégustés. Une telle profondeur d'analyse provenant d'une seule source n'a jamais été disponible auparavant. Écrit dans la voix autoritaire et souvent humoristique de Juhlin, 4000 Champagnes est un outil indispensable pour l'achat et la dégustation, ainsi qu'un récit divertissant de l'histoire du champagne. Le livre comprend plusieurs listes des 'meilleurs champagnes', des statistiques sur le champagne, et un glossaire. 4000 Champagnes est le guide suprême d'une boisson qui est devenue l'incarnation du luxe et de l'élégance.