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Die Behandlungskonzepte der Chinesischen Diätetik werden praxisnah präsentiert, wobei über 204 Nahrungsmittel detailliert mit ihren Eigenschaften sowie Indikationen und Kontraindikationen beschrieben sind. Die strukturierte Gliederung in Farbteile erleichtert die Orientierung: Gelb bietet Grundlagen und Diagnosestellung, Grün behandelt Nahrungsmittel und deren Funktionen, Blau verknüpft TCM-Syndrome mit westlichen Krankheitsbildern und Therapieempfehlungen, während Rot sich auf die Ernährungsberatung konzentriert. Dies ermöglicht eine gezielte therapeutische Anwendung.
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Checkliste Chinesische Diätetik, Claudia Lorenz
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