Dvaja Talianski Gurmáni

More about the book

Plnené cukety, šalát s hríbmi, gnocchi alla Romana, tagliatelle s bielym vínom a hubovou omáčkou, citrónové kurča s olivami a tymiánom, vlašské pesto, pravá neapolská pizza alebo karamelizovaný pomarančový koláč - tieto jedlá sú jednoducho neodolateľné. Trattoria-kuchyňa zhromažďuje okolo 100 autentických receptov, ktoré vybrali a skombinovali dvaja majstri talianskej kuchyne, Antonio Carluccio a Cennaro Contaldo. Eseje, príbehy a fotografie týchto kuchárov dopĺňajú recepty a sprevádzajú čitateľa na kulinárskej ceste - od Južného Tirolska po Sicíliu. Trattoria-kuchyňa je kuchárska kniha s neporovnateľným šarmom, ktorá nadchne nielen fanúšikov Talianska!