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Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...
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Mon cours de cuisine - Les basiques, Keda Black
- Language
- Released
- 2009
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- (Paperback)
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- Title
- Mon cours de cuisine - Les basiques
- Language
- French
- Authors
- Keda Black
- Released
- 2009
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 2501054253
- ISBN13
- 9782501054256
- Series
- Rating
- 4.55 out of 5
- Description
- Les techniques pour réaliser 80 recettes de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...