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Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
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La cuisine du marché, Paul Bocuse
- Language
- Released
- 2016
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- (Paperback)
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- Title
- La cuisine du marché
- Language
- French
- Authors
- Paul Bocuse
- Publisher
- Flammarion
- Released
- 2016
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 208138261x
- ISBN13
- 9782081382619
- Series
- Description
- Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.