You'll get the exact copy in the photo
More about the book
Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát - jablkovici. Jenže pozor - jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek! Calvados, to je vznešený příbuzný naší jablkovice. Proč tedy nezkusit trochu experimentovat a povznést náš destilát do ušlechtilého stavu? Krok za krokem vede k tomuto cíli čtenáře zkušená odbornice doc. ing. Helena Uhrová, CSc. Píše o historii, přípravě i použití nápojů, jako jsou cidre, calvados a pommeau. Připojuje zajímavé recepty na jídla a nápoje připravené s použitím calvadosu.
Publication
Book purchase
Jak se dělá cidre, calvados, pommeau, Helena Uhrová
- Language
- Released
- 2016
- Binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Very Good
- Price
- €8.09
Payment methods
4.0
Very Good
2 Ratings
We’re missing your review here.
- Title
- Jak se dělá cidre, calvados, pommeau
- Language
- Czech
- Authors
- Helena Uhrová
- Publisher
- Víkend
- Released
- 2016
- Format
- Hardcover
- Pages
- 96
- ISBN10
- 8074331512
- ISBN13
- 9788074331510
- Series
- Categories
- Rating
- 4 out of 5
- Description
- Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát - jablkovici. Jenže pozor - jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek! Calvados, to je vznešený příbuzný naší jablkovice. Proč tedy nezkusit trochu experimentovat a povznést náš destilát do ušlechtilého stavu? Krok za krokem vede k tomuto cíli čtenáře zkušená odbornice doc. ing. Helena Uhrová, CSc. Píše o historii, přípravě i použití nápojů, jako jsou cidre, calvados a pommeau. Připojuje zajímavé recepty na jídla a nápoje připravené s použitím calvadosu.