Sold out but wanted!
More about the book
Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozdější cukrařiny - v dobových souvislostech. Druhá část sestává ze vzpomínek a výpovědí pamětníků a potomků mistrů cukrářů i cukrářů současných, které převážně posbíral Vladimír Milt. Texty provází bohatá a unikátní dokumentace a fotografie z institucionálních fondů i ze soukromých archivů. Součástí jsou též cukrářské recepty, jmenný rejstřík nebo malý slovníček cukrářských termínů a slangu.
Book purchase
Život je sladký, Jitka Janečková
- Language
- Released
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Život je sladký
- Language
- Czech
- Authors
- Jitka Janečková
- Publisher
- ArtKrist
- Released
- 2021
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 8088357047
- ISBN13
- 9788088357049
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Historical Themes, History, Hobby, Czech Literature, Crafts, Cultural History, Industry, Christmas Cookies, Pilsen Region, Food Industry, Confectionery, History of Crafts, Gingerbread
- Description
- Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozdější cukrařiny - v dobových souvislostech. Druhá část sestává ze vzpomínek a výpovědí pamětníků a potomků mistrů cukrářů i cukrářů současných, které převážně posbíral Vladimír Milt. Texty provází bohatá a unikátní dokumentace a fotografie z institucionálních fondů i ze soukromých archivů. Součástí jsou též cukrářské recepty, jmenný rejstřík nebo malý slovníček cukrářských termínů a slangu.