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- 288 pages
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Poche cose nella vita sono invitanti come il profumo della pizza appena sfornata, e cosa potrebbe essere più soddisfacente che offrire una delizia culinaria creata nella propria cucina! Le pizze e le focacce assumono molteplici forme: possono essere sottili e croccanti o spesse e soffici. Possono essere servite semplici, con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di erbe, oppure farcite con una varietà di ingredienti gourmet. 500 Pizze e Focacce è un ampio compendio che trae ispirazione da tutto il mondo. Per chi ha sempre desiderato preparare la propria pizza o focaccia a casa ma non sa da dove iniziare, le ricette dettagliate offrono una guida precisa, eliminando le incertezze nella preparazione dell'impasto e fornendo consigli preziosi per garantire il successo ogni volta. Per i panificatori che desiderano ampliare il proprio repertorio, le varianti incluse dimostrano quanto sia facile farlo.
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500 pizze e focacce, Rebecca Baugniet
- Language
- Released
- 2008
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- (Paperback)
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- Title
- 500 pizze e focacce
- Language
- Italian
- Authors
- Rebecca Baugniet
- Publisher
- Il Castello
- Released
- 2008
- Format
- Paperback
- Pages
- 288
- ISBN10
- 8880398210
- ISBN13
- 9788880398219
- Series
- Original title
- 500 Pizzas & Flatbreads
- Rating
- 3.45 out of 5
- Description
- Poche cose nella vita sono invitanti come il profumo della pizza appena sfornata, e cosa potrebbe essere più soddisfacente che offrire una delizia culinaria creata nella propria cucina! Le pizze e le focacce assumono molteplici forme: possono essere sottili e croccanti o spesse e soffici. Possono essere servite semplici, con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di erbe, oppure farcite con una varietà di ingredienti gourmet. 500 Pizze e Focacce è un ampio compendio che trae ispirazione da tutto il mondo. Per chi ha sempre desiderato preparare la propria pizza o focaccia a casa ma non sa da dove iniziare, le ricette dettagliate offrono una guida precisa, eliminando le incertezze nella preparazione dell'impasto e fornendo consigli preziosi per garantire il successo ogni volta. Per i panificatori che desiderano ampliare il proprio repertorio, le varianti incluse dimostrano quanto sia facile farlo.