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Publicación ilustrada que se adentra en la rica tradición culinaria de Italia, explorando la cocina y la gastronomía en sus contextos históricos, geográficos y culturales. Este viaje a través de Italia revela todo lo que hace que la cocina italiana sea tan apreciada e inspiradora. La selección de platos no se limita a las delicias más conocidas, como la pizza, el pesto, el risotto, el parmesano o la gorgonzola, sino que abarca una variedad más amplia de exquisiteces, incluyendo las tortas de queso frico, los panes de arena y los dulces de trigo, así como frutas de mazapán que parecen cobrar vida. La obra también actúa como una guía experta para la selección de alimentos, ayudando a distinguir productos de calidad de sus imitaciones.
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Culinaria Italia, Claudia Piras
- Language
- Released
- 2015
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- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €18.99
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- Title
- Culinaria Italia
- Language
- Spanish
- Authors
- Claudia Piras
- Released
- 2015
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 3848008491
- ISBN13
- 9783848008490
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Maps & Travel, Travel, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, Travel Guides, Food, Southern Europe, Italy, Italian Literature, Photos, National Dishes
- Original title
- Culinaria Italy
- Rating
- 4.45 out of 5
- Description
- Publicación ilustrada que se adentra en la rica tradición culinaria de Italia, explorando la cocina y la gastronomía en sus contextos históricos, geográficos y culturales. Este viaje a través de Italia revela todo lo que hace que la cocina italiana sea tan apreciada e inspiradora. La selección de platos no se limita a las delicias más conocidas, como la pizza, el pesto, el risotto, el parmesano o la gorgonzola, sino que abarca una variedad más amplia de exquisiteces, incluyendo las tortas de queso frico, los panes de arena y los dulces de trigo, así como frutas de mazapán que parecen cobrar vida. La obra también actúa como una guía experta para la selección de alimentos, ayudando a distinguir productos de calidad de sus imitaciones.