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- 64 pages
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Un florilège de recettes légères, onctueuses et raffinées, salées et sucrées, à faire avec ou sans siphon à proposer en entrée, en verrines, en garniture, en sauce ou en dessert, à déguster chaudes ou froides... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
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Espumas et petites mousses, Sylvie Girard-Lagorce, Jean Bono
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- 2009
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