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La frittura al wok non è soltanto un metodo essenziale per la preparazione dei piatti della tradizione orientale, ma ne è anche il tratto peculiare. Questa raccolta offre una gamma di 120 ricette provenienti da tutto l'Estremo Oriente, che vi daranno la possibilità di creare facilmente e in poco tempo i piatti più appetitosi e sfiziosi di questa sorprendente cultura gastronomica.
Language
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Wok, Sian Davies
- Language
- Released
- 2003
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- Wok
- Language
- Italian
- Authors
- Sian Davies
- Publisher
- Gribaudo
- Released
- 2003
- Format
- Hardcover
- Pages
- 256
- ISBN10
- 8880585266
- ISBN13
- 9788880585268
- Series
- Little Book of Recipes
- Categories
- Original title
- Wok & Stir-Fry
- Rating
- 4 out of 5
- Description
- La frittura al wok non è soltanto un metodo essenziale per la preparazione dei piatti della tradizione orientale, ma ne è anche il tratto peculiare. Questa raccolta offre una gamma di 120 ricette provenienti da tutto l'Estremo Oriente, che vi daranno la possibilità di creare facilmente e in poco tempo i piatti più appetitosi e sfiziosi di questa sorprendente cultura gastronomica.