Dieta & running. La guida scientifica definitiva all'alimentazione per chi corre

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In tutta Italia, la corsa sta diventando un'attività comune, con sempre più persone che si allenano a vari livelli. La consapevolezza dell'importanza dello sport per una vita sana cresce, e il running emerge come l'attività più accessibile. Per massimizzare i benefici, è essenziale abbinare la corsa a un'alimentazione corretta e bilanciata, fondamentale per affrontare maratone e ultratrail. Il professor Angelini, esperto di nutrizione per sportivi e ultramaratoneta, offre ai runner, da 3 a oltre 42 km, uno strumento chiaro e rigoroso per migliorare le proprie performance attraverso l'alimentazione. Prima di tutto, è necessario capire "che sportivo sei". Dopo questa valutazione, Angelini esplora i principi della nutrizione e idratazione, evidenziando errori comuni come la scarsa assunzione di fibre e una colazione poco proteica. Illustra anche i benefici di una dieta equilibrata, che riduce il rischio di infortuni e malattie gravi come il diabete e il cancro. Inoltre, discute l'importanza di integratori e propone un piano nutrizionale personalizzato. Ricco di informazioni e consigli pratici, è un libro indispensabile per chi corre, tanto quanto un buon paio di scarpe.