L'Artisan Traiteur

Cuisine froide: Pièces de viande en présentation, fonds et sauces, réalisation de buffets et réceptions

Authors

L'Artisan Traiteur, Denis Ruffel

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Title: L'Artisan Traiteur
Subtitle: Cuisine froide: Pièces de viande en présentation, fonds et sauces, réalisation de buffets et réceptions
Language: French
Authors: Denis Ruffel
Publisher: Editions St-Honoré
Released: 1990
Format: Hardcover
ISBN10: 2905245123
ISBN13: 9782905245120
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