More about the book
W swojej książce Campbell, kt�ry ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca os�b w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie por�wnuje opartą gł�wnie na roślinach dietę badanych os�b z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelnik�w i czytelniczki do wykluczenia z diety produkt�w odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten spos�b cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący spos�b dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chor�b cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produkt�w odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsument�w przemysł spożywczy.
Book purchase
Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie, T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell, II
- Language
- Released
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Book condition
- Good
- Price
- €3.59
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
- Language
- Polish
- Publisher
- Galaktyka
- Released
- 2011
- Format
- Paperback
- Pages
- 382
- ISBN10
- 8375791776
- ISBN13
- 9788375791778
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Health & Medicine, Self-Help, Cookbooks, Science, Health, Food, Medicine, Nutrition & Diets, China, Veganism, Diet, Nutrition
- Description
- W swojej książce Campbell, kt�ry ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca os�b w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie por�wnuje opartą gł�wnie na roślinach dietę badanych os�b z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelnik�w i czytelniczki do wykluczenia z diety produkt�w odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten spos�b cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący spos�b dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chor�b cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produkt�w odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsument�w przemysł spożywczy.