Große Wildbret Kochbuch

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Das Wort "Wildbret" stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bedeutet "Wildfleisch". In Deutschland umfasst es das Fleisch von Wildtieren, die unter die Jagdgesetzgebung fallen, wie Wildschweine, Rehe, Rotwild, Feldkaninchen, Fasane und Stockenten. Für jedes Tier gibt es unterschiedliche, gesetzlich geregelte Jagdsaisons, die sich nach dem natürlichen Lebensrhythmus richten. Während der gesamten Saison ist mindestens eine Wildart erhältlich. Das Buch bietet köstliche Rezepte für verschiedene Wildarten, einschließlich Rehwild, Rotwild, Gams, Wildschweine, Hasen, Wildkaninchen, Fasan und Wildente, sowie ein zusätzliches Kapitel für Innereien. Es enthält eine umfassende Einleitung und nützliche Tipps für die perfekte Zubereitung. Wild ist ein hochwertiges, regionales Lebensmittel, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Es ist mager, kalorien- und cholesterinarm, reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien und leicht verdaulich. Zudem ist es umweltfreundlich, da es in der Regel keine langen Transportwege hat und keine Chemikalien oder Medikamente benötigt. Früher galt Wild als Speise für Feiertage, doch je nach Schonzeit ist es das ganze Jahr über erhältlich und kann gut eingefroren werden. Die E-Book-Version ist über die kostenlose Kindle-App von Amazon zugänglich, und das Taschenbuch bietet eine 100% Geld-zurück-Garantie innerhalb von 7 Tagen.