The book is currently out of stock
More about the book
Perché alcuni mangiano cani, gatti e dingo, mentre altri evitano la carne di mucca, maiale o cavallo? Perché alcuni odiano il latte e i suoi derivati, mentre altri considerano cibo prelibato lombrichi e cavallette? Perché le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
Book purchase
Buono da mangiare, Piero Arlorio, Marvin Harris
- Language
- Released
- 1992
- Binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Buono da mangiare
- Subtitle
- Enigmi del gusto e consuetudini alimentari
- Language
- Italian
- Authors
- Piero Arlorio, Marvin Harris
- Publisher
- Einaudi
- Released
- 1992
- Format
- Paperback
- Pages
- 251
- ISBN10
- 8806128671
- ISBN13
- 9788806128678
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Social Sciences, Historical Themes, History, Religion & Spirituality, Religion, Science, Food, Sociology, Anthropology, Cultural History, Research, Hinduism
- Original title
- Good to eat
- Rating
- 4.15 out of 5
- Description
- Perché alcuni mangiano cani, gatti e dingo, mentre altri evitano la carne di mucca, maiale o cavallo? Perché alcuni odiano il latte e i suoi derivati, mentre altri considerano cibo prelibato lombrichi e cavallette? Perché le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.