Organická chemie 3. díl

More about the book

Před sebou máte novou učebnici chemie, která podporuje kvalitní a přehledné osvojování poznatků z organické chemie. Je určena především pro gymnázia a navazuje na předchozí díly zaměřené na obecnou a anorganickou chemii. Publikace je koncipována tak, aby umožnila porozumění organickým sloučeninám a jejich reakcím. Organická chemie se zabývá sloučeninami uhlíku, které jsou základem živých soustav a mají zásadní význam pro různé oblasti lidské činnosti. Tyto látky se nacházejí v potravinách, léčivech, plastech, textiliích, palivech a moderních technologiích. Porozumění jejich struktuře a vlastnostem napomáhá lepšímu chápání chemických a biologických procesů, fungování průmyslových výrob a dopadů na životní prostředí. Učebnice nabízí kvalitní informace o organických látkách v poutavé formě, doplněné obrázky, příklady a laboratorními úlohami. Obsahuje úlohy podporující samostatné myšlení a rozvoj digitálních kompetencí. V sedmnácti kapitolách shrnuje poznatky od základních pojmů přes uhlovodíky a jejich deriváty až po praktické využití organických látek, s důrazem na jejich vliv na životní prostředí. Znalosti získané studiem organické chemie jsou využitelné při dalším studiu a orientaci v současné vědě a technice.