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Biochimica degli alimenti e della nutrizione, Ivo Cozzani, Enrico Dainese, Mauro Maccarrone, Gino R. Corazza
- Language
- Released
- 2006
- Binding
- (Paperback)
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- Title
- Biochimica degli alimenti e della nutrizione
- Subtitle
- Con un contributo di Mauro Maccarrone - Presentazione di Gino R. Corazza
- Language
- Italian
- Publisher
- Piccin-Nuova Libraria
- Released
- 2006
- Format
- Paperback
- Pages
- 285
- ISBN10
- 8829918253
- ISBN13
- 9788829918256
- Series
- Tags
- Food