Diabetes Weihnachtskekse Rezepte

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Winterzeit ist Backzeit. Wir lieben den herrlich riechenden Duft der Plätzchen der sich im Haus verteilt. Die klassischen Kekse der Weihnachtsbäckerei enthalten viel Weizenmehl und Haushaltszucker. Da ich selbst Diabetes Typ 1 habe, weiß ich wie wichtig eine gesunde Ernährung ist. Ich selbst bin eine kleine Naschkatze und vor allem in der Weihnachtszeit dürfen leckere Plätzchen nicht fehlen. :-) Die leckeren Rezepte enthalten wenig Kohlenhydrate und werden mit gesunden Mehlalternativen anstatt von Weizenmehl gebacken. Nicht nur, dass Mandelmehl weniger Kohlenhydrate enthält, es ist auch glutenfrei und hat einen viel höheren Ballaststoff- und Proteingehalt als herkömmliches Weizenmehl. Als Zuckeralternative ist in bei den Rezepten Birkenzucker angeführt. Da Birkenzucker einen niedrigen glykämischen Index aufweist, ist es bei Diabetes besonders geeignet, da der Blutzucker nicht stark ansteigt und außerdem bekämpft der Birkenzucker die schädlichen Kariesbakterien. Weiters enthält der Birkenzucker auch weniger Kalorien als der reguläre Haushaltszucker. Weihnachtsbäckerei Rezepte in den -Klassiker -Schokoliebhaber -Nussliebhaber -Marzipanliebhaber -Kokosliebhaber -Gewürzliebhaber Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.