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●要经过哪些工序,咖啡果实才能变成一杯真正的咖啡? ● 咖啡中的苦味成分是什么?酸味成分是什么? Q购买咖啡豆好,还是咖啡粉好? Q 研磨咖啡豆有什么技巧? ◎ 清澈透明的咖啡代表味道更好吗? ● 用滤纸滴漏式冲泡咖啡,需要注意什么? ● 如何正确使用咖啡机? ● 冰滴咖啡的萃取原理是什么? ● 如何冲泡出一杯美味的冰咖啡? 翻开本书,87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思! 每一个咖啡小白、咖啡爱好者的入门 必读经典, 让你一本书读懂咖啡!
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你 不 懂 咖啡, 石胁智广, 从研喆
- Language
- Released
- Binding
- (Paperback),
- Book condition
- Good
- Price
- €20.99
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- Title
- 你 不 懂 咖啡
- Subtitle
- 从一颗咖啡豆到一杯香浓的咖啡, 中间隐藏着哪些你万万想不到的秘密?
- Language
- English, Chinese
- Publisher
- 江苏凤凰文艺出版社
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 7559461034
- ISBN13
- 9787559461032
- Series
- Tags
- Description
- ●要经过哪些工序,咖啡果实才能变成一杯真正的咖啡? ● 咖啡中的苦味成分是什么?酸味成分是什么? Q购买咖啡豆好,还是咖啡粉好? Q 研磨咖啡豆有什么技巧? ◎ 清澈透明的咖啡代表味道更好吗? ● 用滤纸滴漏式冲泡咖啡,需要注意什么? ● 如何正确使用咖啡机? ● 冰滴咖啡的萃取原理是什么? ● 如何冲泡出一杯美味的冰咖啡? 翻开本书,87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思! 每一个咖啡小白、咖啡爱好者的入门 必读经典, 让你一本书读懂咖啡!