Otakar Procházka Book order

Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni, množství receptů na zabijačkové speciality a uzenářské výrobky, možnosti konzervování přebytků sterilací i zamrazováním.

Malá encyklopedie ptačích druhů (celosvětových - 112 druhů).

Obsáhlá publikace vyšla jako monografická příručka o jednotlivých plodinách, u nás pěstovaných. Obsahuje přehled látek a pochutin, druhy brambor, rozdělení a popis odrůd, morfologii a fyziologii, půdy, hnojení, choroby, škůdci, výrobní technologie, stroje a mechanizace.

Základní informace o životě kytovců a výčet všech dnes žijících druhů včetně jejich vyobrazení. Obsahuje rovněž informace o velrybářství, skutečném Moby Dickovi, a kostech kytovců v československých muzejních sbírkách. Nejrozsáhlejší svazek edice, jak textově, tak obrazově, aby českému čtenáři poskytl poněkud hlubší pohled na tvory, které nemá možnost běžně vídat. Ilustrace autor, množství fotografií a archivních obrázků. 07-034-88