Boris Riemer Books

Das Werk analysiert die Pflichtkennzeichnung von Lebensmitteln und die Bedingungen für zusätzliche Werbeaussagen im Kontext des Lebensmittelrechts. Es beleuchtet die verschiedenen Kommunikationswege zwischen Herstellern, Verbrauchern, Behörden und NGOs. Dabei werden Aspekte der Pflichtkommunikation, freiwillige Informationen, Warnhinweise sowie Rücknahme- und Rückrufverfahren behandelt. Auch die Rolle von Informationsportalen wird untersucht, um ein umfassendes Bild der Lebensmittelkommunikation zu vermitteln.

Das Buch „Lebensmittelkennzeichnung erklärt“ bietet einen umfassenden Überblick über Vorschriften zur Erstellung und Prüfung von Lebensmitteletiketten. Es behandelt Themen wie Zutatenliste, MHD, Allergene und Nährwertangaben sowie spezielle Regelungen für loser Ware und den Nutri-Score. Ideal für alle, die sich mit Lebensmittelkennzeichnung befassen.

Die Broschüre informiert umfassend über Lebensmittelbedarfsgegenstände und Verpackungen, klärt rechtliche Anforderungen, Konformitätserklärungen, Kennzeichnungspflichten sowie Entsorgungs- und Verwertungsaspekte. Sie begleitet den gesamten Prozess von der Materialauswahl bis zur Entsorgung.