Jörg Färber Books

Die Dialektfluencerin und »Sachsen-Muddi« Kristina vom Dorf ist »Made in Sachsen« und stolz darauf. Für ihr erstes Kochbuch durchstreift sie ihre Heimat, lernt Foodies und Food-Verrückte kennen und lässt sich deren beste Gerichte verraten. Zusammen mit dem sächsischen Koch Jörg Färber sammelt sie Kultrezepte wie »Tote Oma«, »Lausitzer Flöz«, »Teichlmauke« »Vogtländer Schwammespalken« oder »Leipziger Räbchen«. Hmm, so schmeckt Heimat!

Beliebte Klassiker von TV-Koch und Feuerwehrmann Jörg Färber modern interpretiert: Sattmacher mit viel Gemüse und wenig Fleisch

Leipzig ist eine weltoffene, verglichen mit anderen Metropolen, jedoch kleine Stadt. Trotzdem wird sie mit vielen Liebesbekundungen bedacht, mit poetischen Worten in Geschichten erwähnt. Klein Paris, Klein Venedig, Pleißathen oder das bessere Berlin – zahlreiche Synonyme, die sich durch die bewegte Stadtgeschichte erklären, geprägt durch Kriege, Völkerwanderung und Neubesiedlung. Aus diesem Schmelztiegel der Kulturen speist sich auch die kulinarische Vergangenheit und Gegenwart der bunten Universitäts- und Messestadt. In den Kochtöpfen finden sich böhmische, fran-zösische, schwedische und viele andere Einflüsse. Leipziger Allerlei im wahrsten Sinn des Wortes. Dieses Buch verbindet Stadt- und Kochgeschichte zu einem wohlschmeckenden Lesegenuss.

75 gesunde Rezepte vom Feuerwehrmann & Sportprofi Als Feuerwehrmann muss Jörg Färber stets fit und wach sein. Er weiß als Koch auch, welch wichtige Rolle die Ernährung dabei spielt. Vom Frühstück über die Lunchbox zum Abendessen bis zu gesunden Snacks und Mitternachts-Muntermachern bietet er 75 gesunde, leckere Rezepte : grüne Power-Bowl, Asia-Sandwich, Hähnchen-Nuggets mit Mango-Ketchup, Bowl mit Spargel, hausgemachte Pausenriegel u. v. m. Fit werden wie Profi-Schwimmer, Profi-Feuerwehrmann und Profikoch Jörg Färber Wenig Zeit, maximaler Genuss: die perfekten Rezepte für Vielbeschäftigte Mit vielen tollen Mealprep-Mahlzeiten