Julia Tuvesson Book order (chronological)

I storsuccén Plåtmat: grönt i en långpanna lär du dig allt du behöver veta för att bli en mästare på att tillaga vegetariska allt-i-ett-rätter. Boken är uppdelad i två delar; en inspirationsdel och en receptdel. Den första delen berör den behändiga, numera klassiska, plåtmodellen. En modell som på ett pedagogiskt sätt lär dig komponera gröna rätter i säsong med hjälp av fyra enkla steg. I den andra delen hittar du över 40 recept fördelade under kategorierna förrätter, huvudrätter, desserter, tillbehör och såser. Du lär dig laga allt från sallader till pytträtter, biffar, pasta och desserter på en och samma plåt. Mindre disk och mer tid till annat! För att laga rätterna i boken behöver du inte ha någon som helst förkunskap om matlagning. Boken vänder sig både till dig som redan är en frälst vegoälskare och till dig som är intresserad av att få ny inspiration kring enkel och grön matlagning med ingredienser som du ofta redan har hemma.

Efter succén med Plåtmat är Julia Tuvesson tillbaka med uppföljaren Käka Grönt!, en ultimat guide till skåpmat, brödmat och plåtmat. Denna gång presenteras fler smarta och enkla vegokoncept med fokus på grönsaker och rotfrukter för att göra grön matlagning smidigare och mer kreativ. Tuvesson ifrågasätter tallriksmodellen och erbjuder alternativa sätt att komponera måltider som passar den gröna matlagningen. Boken innehåller verktyg för en grönare livsstil med recept på matprepp, snabba vardagsmåltider, festmat och tapas. Med 50 goda, gröna recept lär du dig pedagogiskt hur du kan minska köttkonsumtionen och hitta nya vegetariska måltidsmodeller som förenklar matplaneringen, från inköp till att bygga det ultimata basskafferiet och vad som bör ingå i ditt vegetariska startkit. Du introduceras till vegokoncept och inspirationsguider som mellanrättskonceptet, ersättningsmodellen, skåpmat och brödmat, vilket ger en överskådlig bild av hur du kan variera dina måltider med råvaror du ofta redan har hemma. Boken passar både nybörjare och erfarna vegoälskare.