Durch die Projektbausteine dieser Mappe werden Schülerinnen und Schüler angeregt, die Perspektive zu wechseln und mit anderen Kulturen zu lernen. Anhand der Aspekte Fremdsein, Vorurteile, Minderheiten, Herkunft und Verwandtschaft, Leben zwischen den Welten und Rund ums Kochen wird der Ansatz des interkulturellen Lernens vermittelt. Diese Form des interkulturellen Lernens fördert gegenseitiges Verstehen, entwickelt die Fähigkeit zur Toleranz und trägt darüber hinaus dazu bei, Vorurteile zu erkennen und abzubauen. Die einzelnen Kapitel enthalten jeweils eine kurze theoretische Einführung mit Sach- und Hintergrundinformationen sowie Kopiervorlagen mit handlungs- und produktionsorientierten Vorschlägen.
Birgitta Huse Book order (chronological)
